ljusatoner.blogg.se

Välkommen att följa vårt arbete med att skapa ett mysigt och trivsamt hem <3

Söta maränger <3

Kategori: Mat & bakning

 

 

 

I går så bakade jag och Ville maränger :) vi hade äggvitor över sedan vi gjort egen glass i helgen. Maränger är ju supergoda och även enkla att göra så länge man ser till att inte få med någon äggula bland vitorna!  Dessutom kan du smaksätta dina maränger med bla, hackade nötter, chokladsås och hackad polkargris. Jag brukar alltid vispa min marängsmet över vattenbad, tycker att det går mycket snabbare och blir fasta och fina av det!

 

 

Ingredienser

3 - 4 äggvitor, ca 1 dl

2 krm vinäger eller 1 krm ättika

2 dl strösocker

 3-4 msk chokladsås, ex. oboy

ev. 4 msk mandelspån el

hackad polkargris

 

Tillagning

Sätt ugnen på 125 grader.

Vispa äggvitorna tillsammans med socker

Gärna över vattenbad till hårt fluff

Tillsätt ev. lite vinäger eller ättika och vispa ytterligare någon minut.

 Tillsätt ev chokladsås samt mandelspån och rör om 2-3 varv.

Klicka ut toppar, ca 30 styck, på bakplåtspapper.

Sätt in marängerna i ugnen och grädda 1 timme tills marängerna släpper från pappret. 

Låt marängerna svalna på galler.

 

 

 
 
 
 
En sprits hjälper till att forma perfekta toppar men det är  ibland fint att
formen får vara lite grov och se hemmagjord ut! De stora marängerna man köper ute
på cafér är ju också bara utklickade men är enligt min smak lite väl stora.
 
 
 
 
 
 
 
Ville livsnjutare såg till att få en försmak av det söta!
Alla märängerna tog slut med en gång så det var ju ett gott betyg
till oss <3
 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: