Glass <3
Kategori: Mat & bakning
Välkommen fredag och välkommen ledighet <3
Dags att åter få sjunka ner i soffan och slappa framför finalen av gladiatorerna och
bara känna den sköna tröttheten infinna sig i hela kroppen efter
en veckas jobb.
Glass är ju så himla gott och det finns ju så många goda färdiga glassar men
ibland är det roligt att få göra sin egen. I julas fick barnen en glassmaskin i
julklapp och då går det relativt enkelt och snabbt att göra
sin egen glass <3
Vaniljglass <3
4port
1 st vaniljstång/vaniljsocker
2,5 dl standardmjölk
2 st ägg
1,25 dl strösocker
2 dl vispgrädde
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en sked.
Lägg fröna och kastrullen tillsammans med mjölken och sjud blandningen ett par min.
Drag åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt den varma mjölken under omrörning.
Värm blandningen tills den börjar tjockna men se upp så den inte bränner vid i botten!
Låt blandingen kallna, gärna i kylskåp.
Rör därefter i grädden och tag ur vaniljstången.
Starta glassmaskinen och häll därefter i blandningen och låt gå ca 45 min tills
glassen är fast eller tills omröraren inte längre roterar.
Skeda upp i glas och smaksätt med det du gillar <3
Vi valde chokladsås och minimashmallows :)
