Måndag <3
Kategori: Mat & bakning
Redan måndag igen! <3
Det är så härligt att vakna och kliva upp nu när det börjar vara ljust! Allt blir lite lättare av ljuset :)
Idag blir en lugn dag även om jag och Ville har lite av det vanliga plocket att göra efter
helgens aktiviteter. Just nu ska vi i alla fall njuta av lugnet ett tag till.
Mysa ner under filten i soffan med bara nattkläderna och dricka kaffe och
varm choklad med gott samvete. Barnkanalen som sällskap är givetvis mysigt det med :) men jag
ska nog passa på att titta in hos några fina bloggar och hitta lite inspiration <3
På måndagar brukar vi ofta baka något och ofta det här saftiga lingonbrödet.
Det går så otroligt snabbt att göra och är också mycket gott!
En av barnen favoriter <3
FILMJÖLKSBRÖD
<3
1 limpa
1l vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl filmjölk (cremefraise, yoggie)
3/4 dl sirap (honung)
1 dl lingon
1.Sätt ugnen på 200 grader
2. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång limpform.
3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
4. Blanda de blöta ingredienserna och vänd ner de i det torra.
5. Klicka ner i formen. Dekorera ev. med frön
6. Grädda i nedre delen av ugnen i c:a 55 min.
7. Stjälp upp brödet och låt det svalna under bakduk
<3
Vill man göra brödet lite nyttigare kan man blanda i lite grövre gryn samt
variera smaken genom att haka ner torkad frukt och nötter.
Perfekt bröd att göra om du har mejeriprodukter där sista förbrukningsdatumet gått ut!
Trevlig måndag <3
